牛肉板面是一道深受大众喜爱的特色小吃。牛肉板面最正宗的就属安徽的太和的板面,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。板面最为讲究的两点,一是面好,面邀揉得很劲道;二是臊子好,臊子的制作也十分讲究,把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。太和板面拥有食客的主要原因是快捷便当,经济实惠,适合大众消费。
新乡市百味佳蔺氏餐饮培训学校
联系电话:15836154806 18537311538
联 络 人: 刘老师
qq: 876899923 1678875247
地 址:河南省新乡市火车站乘3路108路188路186路到孟营西下车即到(储贸大市场东临)
乘车路线:新乡市火车站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交车到孟营西下车即到(储贸大市场东临)
洛阳 南阳 漯河 许昌 三门峡专业培训牛肉板面,教做牛肉板面,传授牛肉板面做法,牛肉板面怎么做,牛肉板面开店。 |